導(dǎo)語：土的類型多種多樣，而不同的類型的土，其功效作用也不同。其中，有一種土叫觀音土。這種土和其他普通類型的土不同，它不僅有藥用功效，而且還能吃，被稱為“萬能土”。那么，你知道觀音土是什么樣的土嗎？到底觀音土為什么能吃呢？一起來了解。
觀音土是什么
觀音土
觀音土又稱“高嶺土”、“糯米土”，又名膨土巖、斑脫石、甘土、皂土、陶土、白泥，是以蒙脫石為主要成分的粘土礦物，由于化學(xué)成分相當(dāng)穩(wěn)定，富含硅、鋅、鎂、鋁等礦物質(zhì)，被譽(yù)為“萬能石”。
觀音土為什么能吃？
“觀音土”特指在舊社會(huì)和三年困難時(shí)期，窮人在青黃不接時(shí)或?yàn)?zāi)荒年間，為求活命食用的土。
“觀音土”不能被人體消化吸收，少量吃不會(huì)致命，但會(huì)腹脹，難以大便，由于沒有營養(yǎng)，不能消化，絕大部分饑荒的人食用后還是會(huì)死的。
觀音土是陶瓷制品的坯體和釉料以及粘土質(zhì)耐火材料的重要原料。它是中國瓷都景德鎮(zhèn)古代瓷工首先發(fā)現(xiàn)并應(yīng)用的瓷器原料，因?yàn)樽钤绨l(fā)現(xiàn)其產(chǎn)地是江西景德鎮(zhèn)以東四十五公里處的高嶺村而得名?，F(xiàn)在已成為全世界制瓷原料的通用術(shù)語。
高嶺土的開發(fā)和利用，為景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，對世界陶瓷工藝的發(fā)展起了重大的變革作用。從元至清中期為高嶺礦開采旺盛時(shí)期。如今高嶺山雖然已不再出產(chǎn)高嶺土，但是由于她在陶瓷史中的地位和大量的古遺跡，已經(jīng)成為瓷都景德鎮(zhèn)市的觀光旅游勝地。它將其文化特色和自然風(fēng)光融合一體，成為自然景觀、人文景觀極其豐富的陶瓷古跡?，F(xiàn)尚存的有一丘丘雪白的尾砂堆、東阜村的古街道、古碼頭、明代石碑、高嶺村的清代商店、古礦井、水口亭和明萬歷至清雍正時(shí)期的有關(guān)開采高嶺土的碑刻等。 人們不僅在考察古代采掘和淘洗瓷土的情形，而且還能欣賞到青山映襯的雪白尾砂的奇觀、追憶當(dāng)時(shí)制瓷、運(yùn)瓷的一片繁榮盛況。
高嶺土簡介：
高嶺土
高嶺土，是一種非金屬礦產(chǎn)，是一種以高嶺石族粘土礦物為主的粘土和粘土巖。因呈白色而又細(xì)膩，又稱白云土。因江西省景德鎮(zhèn)高嶺村而得名。
國內(nèi)有五大高嶺土礦產(chǎn)地：
(1)湖南省衡陽縣界牌鎮(zhèn)礦產(chǎn)資源豐富。高嶺土、納長石、鉀長石、石英石儲(chǔ)量達(dá)2億噸，現(xiàn)有采礦及礦產(chǎn)品加工企業(yè)近40家。大牌嶺礦區(qū)(以高嶺土礦為主)單礦蘊(yùn)藏量雄居亞洲之冠達(dá)8000萬噸。全鎮(zhèn)年采礦量在50萬噸以上，供應(yīng)全國數(shù)百家陶瓷廠。
（2）茂名地區(qū)高嶺土，茂名盆地內(nèi)高嶺土礦屬沉積巖風(fēng)化殘積亞型礦床，其石英等砂質(zhì)含量大于50%，故稱為砂質(zhì)高嶺土礦。茂名高嶺土從成因上說經(jīng)過風(fēng)化殘積——搬運(yùn)自磨;——再風(fēng)化三個(gè)階段，高嶺土風(fēng)化完全，晶片以單片狀為主，粒度細(xì)。主要為造紙涂料原料。
（3）龍巖高嶺土，屬風(fēng)化殘余型高嶺土礦床。由于含鐵量低于0.3%，鈦低于0.02%，并含有一定量低溫溶劑元素（Li2O）是電瓷、高檔日用、美術(shù)瓷的理想原料。
（4）蘇州陽山高嶺土，該礦床為熱液蝕變型高嶺土。質(zhì)地純凈的蘇州陽山泥，其化學(xué)成分十分接近高嶺石的理論成分，Al2O3含量可高達(dá)39.0%左右，顏色潔白、顆粒細(xì)膩。主要用于催化劑載體及化工原料。
（5）合浦高嶺土：屬風(fēng)化殘余型高嶺土礦床。主要用于建筑陶瓷原料。
（6）北方煤系高嶺土：為沉積型高嶺巖，主要分布于我國產(chǎn)煤區(qū)域，可用于建筑、涂料、油漆及造紙涂料——煤系土。
上述6大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量約占中國80%以上，在資源類型方面也有主要的代表性。
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