天氣網(wǎng)訊，巧克力想必大家都吃過(guò)，但120年前巧克力卻是罕見(jiàn)的。近期，澳大利亞國(guó)家圖書館在一個(gè)收藏家手中發(fā)現(xiàn)了一盒有120年歷史的巧克力，據(jù)了解，該盒巧克力戰(zhàn)爭(zhēng)期間維多利亞女王送給士兵的限量版，而且看上去應(yīng)該很好吃。
120年前巧克力
澳大利亞現(xiàn)120年前巧克力是怎么回事
近期，澳大利亞國(guó)家圖書館從當(dāng)?shù)匾晃恢?shī)人的個(gè)人收藏中發(fā)現(xiàn)了一盒有120年歷史的巧克力。這盒巧克力是戰(zhàn)爭(zhēng)期間維多利亞女王送給士兵的限量版，具有紀(jì)念價(jià)值。巧克力外表基本保持原樣，仍保有香氣，發(fā)現(xiàn)者稱看起來(lái)還挺好吃。
據(jù)悉，這一發(fā)現(xiàn)令國(guó)家圖書館實(shí)驗(yàn)室的管理員感到震驚，他們沒(méi)想到在帕特森的詩(shī)歌、日記和剪報(bào)中會(huì)發(fā)現(xiàn)其存放的巧克力。對(duì)此，管理員托德(Jennifer
Todd)稱：“打開(kāi)巧克力盒的時(shí)候有種很有趣的味道。”
巧克力
目前，尚無(wú)解釋為什么帕特森會(huì)得到這些巧克力，以及為什么他沒(méi)有食用巧克力。但一項(xiàng)小研究發(fā)現(xiàn)了關(guān)于這類巧克力的來(lái)源，這種巧克力正是受維多利亞女王(Queen Victoria)委托，目的是為布爾戰(zhàn)爭(zhēng)部隊(duì)提供安慰。
盡管這種巧克力原本是為軍隊(duì)準(zhǔn)備的，但它卻成了前線的熱門商品，正如加拿大士兵杰克遜(Private C Jackson)在1899年12月的家書中所寫的那樣：“我剛剛收到一盒巧克力，這是女王陛下送給南非士兵的禮物……其他人都想要這種巧克力，作為紀(jì)念品?！?/p>
巧克力保質(zhì)期一般多長(zhǎng)時(shí)間?
一般來(lái)說(shuō)巧克力分為純巧克力(即黑巧克力)和復(fù)合型巧克力。在保存得當(dāng)?shù)幕A(chǔ)上，純巧克力保質(zhì)期大致為兩年，復(fù)合型巧克力為一年左右。
復(fù)合型巧克力：指的是代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的巧克力。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
