導(dǎo)語(yǔ)：說(shuō)起榴蓮，想必大家都耳熟能詳，有著水果之王的美稱，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。主要產(chǎn)于東南亞地區(qū)，如印度尼西亞、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地。那么，榴蓮為什么聞著臭吃起來(lái)香？榴蓮聞起來(lái)臭為何吃起來(lái)卻很香？接下去請(qǐng)大家收藏好小編精心準(zhǔn)備的內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助。

　　榴蓮為什么聞著臭吃起來(lái)香

榴蓮

　　因?yàn)榱裆徦旧硎窍愕?，嗅覺(jué)的錯(cuò)誤導(dǎo)致人們誤以為很臭。榴蓮香味濃度很高，但是我們的鼻子辨別不了，在聞到榴蓮氣味的時(shí)候我們的大腦就會(huì)敷衍我們自己，告訴我們這是臭的，而榴蓮的香味又太濃，把榴蓮的香味進(jìn)行稀釋之后會(huì)發(fā)現(xiàn)榴蓮是清香味的。

　　就像日常生活中如果有的人噴了一瓶香水，你從他身邊經(jīng)過(guò)肯定會(huì)覺(jué)得特別的刺鼻，想捂住鼻子逃走，而有的人只噴了一點(diǎn)香水，那么你就會(huì)覺(jué)得非常的香。也有不少的科學(xué)家研究榴蓮臭味的原因?qū)α裆彶捎昧溯腿〉募夹g(shù)，通過(guò)各種技術(shù)的檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)榴蓮其實(shí)是香的。

　　榴蓮圖

　　榴蓮樹的特征

　　常綠喬木，高可達(dá)25米，幼枝頂部有鱗片。托葉長(zhǎng)1.5-2厘米，葉片長(zhǎng)圓形，有時(shí)倒卵狀長(zhǎng)圓形，短漸尖或急漸尖，基部圓形或鈍，兩面發(fā)亮，上面光滑，背面有貼生鱗片，側(cè)脈10-12對(duì)，長(zhǎng)10-15厘米，寬3-5厘米；葉柄長(zhǎng)1.5-2.8厘米，聚傘花序細(xì)長(zhǎng)下垂，簇生于莖上或大枝上，每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鱗片，長(zhǎng)2-4厘米。

　　苞片托住花萼，比花萼短，萼筒狀，高2.5-3厘米，基部腫脹，內(nèi)面密被柔毛，具5-6個(gè)短寬的萼齒；花瓣黃白色，長(zhǎng)3.5-5厘米，為萼長(zhǎng)的2倍，長(zhǎng)圓狀匙形，后期外翻；雄蕊5束，每束有花絲4-18，花絲基部合生1/4-1/2；蒴果橢圓狀，淡黃色或黃綠色，長(zhǎng)15-30厘米，粗13-15厘米，每室種子2-6，假種皮白色或黃白色，有強(qiáng)烈的氣味。花果期6-12月。

　　榴蓮是一種很矛盾的水果，有的地方既把它視為宗教崇拜的供果，又因?yàn)榇瘫堑臍馕抖箮牍矆?chǎng)所。榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無(wú)比而口感卻細(xì)膩香甜。但就是這樣的水果卻被稱為“果中之王”，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)含量極為豐富。但是很多外國(guó)人無(wú)法忍受他的氣味，還沒(méi)品嘗就把它扔出窗外。

　　榴蓮圖片

　　榴蓮繁殖方法

　　常用種子繁殖榴蓮，但榴蓮遺傳變異性大，每只核都可能長(zhǎng)出十種不同品質(zhì)的果實(shí)，而且良莠不齊，劣等榴蓮可育出非常優(yōu)秀的品種。同樣，好的榴蓮也可育出劣質(zhì)品種，有的實(shí)生榴蓮終生不掛果。為了培育優(yōu)良品種，保證品種純，早結(jié)豐產(chǎn)，多采用嫁接繁殖來(lái)培育榴蓮。

　　芽接

　　除了單子葉和一些形成層不規(guī)則的植物，幾乎所有雙子葉的木本植物都可以芽接繁殖。砧木鉛筆般大小，現(xiàn)砧木莖部離土10cm處，由上而下割兩道寬0.7cm，長(zhǎng)3～4cm切縫，在兩道切縫的頂端平切一刀，將皮拉起，長(zhǎng)短與芽片相吻合。切口下端留下少許已拉開的皮以供托住芽片。獲取芽片的過(guò)程與砧水切縫拉皮方法相同，鑲合后，用1cm寬的塑膠薄膜帶扎緊。嫁接口最好在兩天內(nèi)不要接觸雨水。

　　注意的是其他果樹芽接法可將芽體完全包扎，唯有榴蓮例外，因?yàn)檠科系难矿w容易脫落。兩星期后就可知是否成活。成活后，在砧木上端離接芽約30cm處剪掉以刺激芽眼快速生長(zhǎng)。日后，砧木會(huì)滋生很多的砧枝，這些砧枝不可完全除掉，必須翻下一兩枝以幫助接芽吸收養(yǎng)分，但是所留的砧枝不可讓其生長(zhǎng)過(guò)盛，需時(shí)常修剪以免阻礙接芽的成長(zhǎng)。

　　劈接

　　種籽萌芽尚未開葉或者未成木質(zhì)前的幼苗最宜作砧木。在砧木離6～7cm處平剪，在平坦的砧樁中間往下直切一刀約1cm深成“V”形；獲取與砧樁直徑相當(dāng)而有兩三個(gè)芽的枝梢作接穗，長(zhǎng)約8～10cm，將葉片剪去3/4，把接穗下端扁削成楔形，插入砧樁切縫處，用薄膜帶扎緊。事后用透明塑料袋將整棵秧苗套住以防接穗水分被蒸發(fā)出去，放在陰涼之處大約兩三星期后，如接穗的葉片不會(huì)脫落者即告成功。

　　靠接

　　只適宜少量的繁殖，種在塑膠袋內(nèi)的秧苗約六、七個(gè)月大就可供作砧木，有關(guān)接穗的枝梢大小與砧術(shù)相等，最理想的是直立的營(yíng)養(yǎng)技。

　　扦插

　　用的枝梢大約15cm長(zhǎng)，直徑如筷子般大小，要有數(shù)片葉子及芽體，每片需剪去三分之二，以防止水分蒸發(fā)。枝梢向下的一端斜削或從下而上叉剪1厘米，涂上一層荷爾蒙生根劑，插入潮濕的沙杯中，置于光照弱的溫室里，澆水，經(jīng)七、八個(gè)星期后如果葉片不會(huì)脫落，幼根生長(zhǎng)，便可移植于塑膠袋內(nèi)。

　　枝梢腹接

　　砧木大小均可，只要它已長(zhǎng)成木質(zhì)，皮層易于剝開，插梢處高低自選，切口過(guò)程與芽接相似。選取長(zhǎng)10cm尚未開葉，未成術(shù)質(zhì)的壯嫩枝梢作接穗，接穗斜削長(zhǎng)度比砧木切口稍為短些，插入砧木切口，用塑膠帶綁住，再以透明塑膠紙包緊，置于陰涼處。兩星期后剪開膠紙，但膠帶切勿解殲，直到枝梢長(zhǎng)成為止。

　　空中壓條

　　進(jìn)行空中壓條沒(méi)有季節(jié)性，選鉛筆大一點(diǎn)的枝條，從尾端算起在太約40cm處環(huán)剝長(zhǎng)約3cm，剝皮后需用刀背削去切口處的形成層，否則切口皮層會(huì)復(fù)元而不生根。在切口處包上一團(tuán)潮濕的泥土，大小如鴨蛋般。用塑料紙包捆三層，兩頭綁緊，大約經(jīng)過(guò)三個(gè)月新根生長(zhǎng)后便可剪離母體。將塑膠紙割開，植于黑色的果苗塑料袋，置于陰涼處，大約一兩個(gè)月后便可移植。由于成活率低，繁殖榴蓮時(shí)很少采用。

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