導(dǎo)語：大家應(yīng)該都清楚，把冬至作為節(jié)日來過是從漢代開始的，一直到現(xiàn)在。冬至是冬天中夜晚最長的一天，在這一天要吃南瓜。有些朋友想來了解一下，冬至為什么吃南瓜？冬至為何要吃南瓜？今天小編要分享給大家的是滿滿的干貨，大家注意查收哦！
冬至為什么吃南瓜
冬至
冬至吃南瓜，這是因?yàn)槟瞎鲜窍那锛竟?jié)的主要蔬菜，也是為了補(bǔ)充維生素和各種營養(yǎng)，促進(jìn)新陳代謝，對(duì)人體健康有一定的好處。明代李時(shí)珍的《本草綱目》中稱南瓜性味甘溫，入脾胃二經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲等功用，南瓜是夏天收貨的蔬菜。冬至這一天太陽直射南回歸線，從這以后白天漸長，黑夜?jié)u短，在陰陽學(xué)中，冬屬陰，夏屬陽，在至陰的日子應(yīng)該吃至陽的東西滋補(bǔ)身體。
冬至吃南瓜有很多的好處，冬至吃南瓜可以補(bǔ)充維生素和各種營養(yǎng)物質(zhì)。冬天的蔬菜比較少，吃南瓜可以解決維生素?cái)z取不足的問題，還能促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)人體有一定好處。
關(guān)于冬至吃南瓜還流傳著一個(gè)民間故事，傳說南瓜可以去除惡疾。據(jù)說以前有個(gè)小孩生了病，許多辦法都沒有醫(yī)治好，后來聽說南瓜蒸熟之后可以驅(qū)除惡疾，結(jié)果果真有效，后來這個(gè)故事就被流傳下來了。
在過去，沒有像現(xiàn)在這樣的溫室大棚，冬天很難吃到新鮮的蔬菜，南瓜的儲(chǔ)存期比較長，在冬天也能吃到南瓜這樣的蔬菜，所以許多人都會(huì)存放一些南瓜，在冬至日的時(shí)候做成南瓜餅或者南瓜粥，久而久之這種習(xí)俗就被流傳下來了。
冬至?xí)r節(jié)
冬至習(xí)俗
我國冬至日最普遍的兩大習(xí)俗就是：
1、 一家人聚在一起吃一頓團(tuán)圓飯，一般包括當(dāng)?shù)刈钐厣亩潦巢模燥溩映蔀槎鄶?shù)中國人冬至的風(fēng)俗。
2、 祭祀活動(dòng)。許多家庭會(huì)在這一天或前一天去上墳，不方便回老家的也會(huì)在家里，做一個(gè)小供桌，擺上一些餃子、酒、水果等，祭奠一下。
當(dāng)然，冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。不同地區(qū)也有一些特殊的習(xí)俗。以下簡單列舉一些：
北方
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。隨著中國交通的發(fā)達(dá)，工作遷徙，南北交流等，現(xiàn)在吃餃子也延續(xù)到了南方的不少地區(qū)。
山東滕州一帶
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。這天被稱作伏九，節(jié)前會(huì)給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。
冬至節(jié)氣
江南水鄉(xiāng)
有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
寧波
寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。
臺(tái)灣
在我國臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。
臺(tái)州、臨海
臺(tái)州、臨海，在這一天要吃“冬至圓”（擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓）擂圓取圓圓潤潤、團(tuán)圓之意。
蘇州
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。
江西
麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
合肥
安徽合肥，合肥人到了冬至都要吃南瓜餅和一碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過了一個(gè)冬至。
潮汕
潮汕的人們吃了冬節(jié)圓后，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節(jié)圓，甚至漁家的船首，農(nóng)戶耕牛的牛角，果農(nóng)種植的果樹也不例外。以求保佑一家大小平安。
嘉興
冬至古代為大節(jié)日，嘉興重冬至，民間崇尚冬至進(jìn)補(bǔ)，有赤豆糯米飯、人參湯；白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
