當前位置 :
桃源紅茶
推薦理由:
紅茶屬于全發(fā)酵茶類,在國際茶葉市場上紅茶貿易量占世界茶葉總貿易量的90%以上。紅茶以外形可分為條紅茶和紅碎茶兩類。其特征是通過發(fā)酵促使多酚類物質發(fā)生酶性氧化,產生茶紅素、茶黃素等氧化產物,形成紅茶特有的色、香、味。
簡介
【類別】
全發(fā)酵茶葉
【生長環(huán)境】
桃源縣境內,山地連綿、重巒疊嶂、溪流密布、溝壑縱橫、水量充沛(年均降雨量1650毫米),氣候溫和(日平均16.5度,夏無酷暑,冬無嚴寒),土松肥沃。這樣的地理、溫光、水分、土壤條件決定了茶葉的優(yōu)良品質。
【品質特征】
湯色紅艷明亮,滋味濃醇鮮爽,有獨特的花果清香,飲后明目清心,開胃健脾、潤喉利咽、養(yǎng)顏護膚。
【選購推薦】
高檔紅茶的茶芽含量高,條形細緊(小葉種)或肥壯緊實(大葉種),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多;香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。
中檔茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛;香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。
低檔茶芽少,以成熟攤開葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫;香氣帶粗氣,滋味平淡。
【儲存方法】
未開封者按外包裝說明的條件保存即可。
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