當(dāng)前位置 :
永安土豆
推薦理由：
永安鎮(zhèn)是埇橋區(qū)菜用土豆產(chǎn)銷的重要基地，迄今已有22年的歷史。
簡(jiǎn)介
【口感】
口感好、淀粉高、肉質(zhì)純，蒸煮后口感酥軟，細(xì)膩，微糯，淡香。
【選購技巧】
選擇表皮光滑，淡黃帶灰，略有光澤。切面平滑，色澤淡黃。
【食用方法】
1、可以蒸、煮、煎、炸、烤、炒;
2、做成土豆泥、土豆餅、土豆沙拉。
【儲(chǔ)存方法】
1、長(zhǎng)期存放可將土豆與蘋果放在一起，因?yàn)樘O果會(huì)釋放出乙烯，可抑制土豆長(zhǎng)芽;
2、制作成土豆干，密封保存。
【菜譜推薦】
酸辣土豆絲、黑土豆紅燒雞塊(紅燒肉)、土豆泥披薩、胡蘿卜土豆牛骨湯、土豆咖喱牛腩
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