當(dāng)前位置 :
彰武黑豆
推薦理由：
舊日看上去并不起眼的黑豆，現(xiàn)在卻成為彰武縣的一個(gè)特點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)物。去年，彰武縣黑豆種(zhòng)植面積8萬(wàn)畝，年產(chǎn)黑豆2.4萬(wàn)噸，此中40%銷往國(guó)外。作為一項(xiàng)財(cái)產(chǎn)，彰武縣正采用辦法積極打造“黑豆大縣”的品牌。
簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品特征】
彰武黑豆籽粒豐滿、口感好、無(wú)藥物殘留、出產(chǎn)情況無(wú)污染，是自然的無(wú)公害食物，是以一向深受花費(fèi)者接待。
【選購(gòu)技巧】
黑豆泡的時(shí)候，會(huì)掉色，水色加深，這是正常的;如果只是洗了一下，就掉色或者泡的時(shí)候水色特深，那有可能是假的。
因黑豆價(jià)格較貴而黑蕓豆價(jià)格較為便宜，有不法商販用黑蕓豆冒充黑豆。
黑豆內(nèi)仁為黃色或青色，蕓豆內(nèi)仁為白色。
【食用注意】
1、雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的，因?yàn)楹诙共缓孟绻I病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。
2、小兒不宜多食，腎陽(yáng)虛患者、對(duì)黑豆過(guò)敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時(shí)候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
【菜譜推薦】
黑豆雪梨排骨湯
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