明水地瓜
明水地瓜因產(chǎn)于彰武縣雙廟鄉(xiāng)明水村而得名。明水村的土地非常適合地瓜的生長,該村已有多年的地瓜栽培歷史。近年來,隨著科技的進(jìn)步,明水地瓜在繼承傳統(tǒng)的種植方法的基礎(chǔ)上,在選種育秧、栽培等方面引進(jìn)新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn),使明水地瓜的質(zhì)量和產(chǎn)量都有較大提高。目前,明水地瓜的淀粉含量高于其他地區(qū)的地瓜。
簡介
【品質(zhì)特征】
明水地瓜色澤鮮艷紅潤,適合于烤、烹、溜,口感甘甜,品味獨(dú)特。
【食用禁忌】
1、一次不宜食用過多,以免發(fā)生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適;
2、胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用。
3、地瓜忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
4、地瓜和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用,如果食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,地瓜中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
【認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)】
該產(chǎn)品為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,品質(zhì)更有保證。
【選購技巧】
1、選擇地瓜一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅(jiān)硬和發(fā)亮的,發(fā)芽、表面凹凸不平的地瓜不要買,那表示已經(jīng)不新鮮。
2、表面有傷的地瓜也不要買,因?yàn)椴蝗菀妆4?,容易腐爛,地瓜表面上有小黑洞的,說明地瓜內(nèi)部已經(jīng)腐爛。
【儲存方法】
1、地瓜買回來后,可放在外面曬一天,保持它的干爽,然后放到陰涼通風(fēng)處。
2、也可以用報(bào)紙包裹放在陰涼處,這樣大約可以保存3~4個星期。不過,用報(bào)紙包起前也要先將地瓜攤在報(bào)紙上曬曬太陽,然后再包起來保存,這樣可增加地瓜的甜度。如果條件允許,您可以將地瓜用報(bào)紙包起來,放在冰箱保鮮室,這樣地瓜保存時間會更長,而且不會發(fā)芽。
【菜譜推薦】
拔絲地瓜、炸地瓜條、微波爐烤地瓜、烤地瓜、地瓜糯米豆沙餅
北京美食攻略推薦
更多 >>-
北京有哪些明星開的餐廳 北京明星餐廳有哪些
2019-01-17
-
北京烤肉店排名 北京最好吃的烤肉店在哪
2019-01-17
-
北京老字號餐廳排行榜 北京有哪些老字號餐廳
2019-01-17
-
到北京必買的十種零食小吃 北京特色零食小吃哪些值得買
2018-12-13
-
老北京十大特色小吃街有哪些 老北京特色小吃街盤點(diǎn)
2018-12-11
-
北京十大特色小吃排行榜 北京有什么特色小吃
2018-11-30
-
王府井步行街十大特色小吃 北京王府井十大美食
2018-11-16
-
北京最好吃的煎餅果子在哪 北京最火的煎餅果子店
2018-10-13
-
北京簋街必吃美食有哪些
2018-09-01
-
北京最好吃的早餐店排行榜
2018-08-22
北京特產(chǎn)攻略推薦
更多 >>-
四川必買特產(chǎn)清單 四川省十大特產(chǎn)排行榜
2024-02-01
-
成都特產(chǎn)在哪里買最好 成都哪里買特產(chǎn)便宜又正宗
2024-01-31
-
北京有哪些可以帶走的特產(chǎn) 北京特產(chǎn)有哪些可以帶走
2020-08-11
-
北京有什么特產(chǎn)送人的 北京可以帶回家的特產(chǎn)
2020-07-30
-
北京特產(chǎn)吃的 北京吃的特產(chǎn)有什么
2020-04-28
-
北京有什么特產(chǎn) 北京的特產(chǎn)有什么
2020-02-13
-
北京特產(chǎn) 北京都有什么特產(chǎn)
2019-12-07
-
北京知名特產(chǎn)有哪些?
2018-08-23
-
北京知名度最高的十大特產(chǎn)
2018-08-06
-
北京有哪些特產(chǎn)可以帶走
2018-08-04
