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托縣茴香
推薦理由：
大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品。
簡介
【品質特征】
大茴香即大料，學名叫“八角茴香”。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌。
【食用禁忌】
由于多食茴香會有損視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用，每天應以10克為上限。而性燥熱，較適合虛寒體質食之，每次食用的量也不宜過多。
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