當(dāng)前位置 :
韓集蔣老婆脆皮雞
推薦理由：
韓集蔣老婆脆皮雞是河南省駐馬店是新蔡的特色產(chǎn)品之一
簡(jiǎn)介
【歷史起源】
加工技術(shù)始創(chuàng)于清朝光緒年間，經(jīng)過蔣氏家族幾代人的探索、研究，現(xiàn)有蔣老婆將其加工而成風(fēng)味獨(dú)特、以其雞肉香脆可口聞名避邇的“蔣老婆脆皮雞”。
【口感】
脆而不膩、香脆可口
【主要原料】
傳統(tǒng)土雞公
【制作方法】
該雞肉以傳統(tǒng)土公雞為原料，經(jīng)過六十多道工序，經(jīng)煮后，再放入其獨(dú)特配制的茴香、丁香、肉桂等二十多種中草藥調(diào)味品，摻入正宗小磨芝麻香油泡制而成的涼食清真菜。
【需求場(chǎng)合】
自己食用、宴請(qǐng)賓客或贈(zèng)送親友
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