當(dāng)前位置 :
氽灌腸
推薦理由：
氽灌腸是一道西藏菜。此菜多為藏族同胞在新年時(shí)成批灌制，供年節(jié)氽食。
簡(jiǎn)介
【別稱】
三腸、五腸
【主要食材】
羊血、羊肉、青稞面
【制作方法】
以新鮮羊小腸為衣，分別灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，分稱血腸、肉腸、面腸，合稱三腸；另有灌以羊肝、羊油者，分別稱肝腸、油腸，與前三腸合稱五腸。
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