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蟲草魚肉丸
推薦理由：
蟲草魚肉丸是一道菜品，主要原料有冬蟲夏草、鮮魚、野生蒜、雞蛋等。
簡介
【主要食材】
冬蟲夏草、鮮魚
【制作方法】
蟲草加少許冷水盛入碗內(nèi)放在蒸籠中蒸熟。去掉鮮魚的骨刺和魚皮，用刀背砸成肉泥。蛋清和干豆粉攪和，魚肉泥在攪和的豆粉蛋清中做成肉丸子，在化好的酥油中炸熟。從蒸籠中拿出蟲草一根根地插在魚肉丸子上
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