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定遠李子
推薦理由：
李子是薔薇科植物李的果實。我國大部分地區(qū)均產(chǎn)。7～8月間采收成熟果實，洗凈，去核鮮用，或曬干用。飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。
簡介
【品質(zhì)特征】
飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜
【口感】
酸甜適中、口感好。
【食用方法】
可直接食用，亦是加工罐頭、果脯、果醬的優(yōu)質(zhì)原料。
【食用禁忌】
1、未熟透的李子不要吃;
2、切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃;
3、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟;勿同麋、鹿肉同食。
【選購技巧】
李子品質(zhì)好壞，與成熟度和采后放置時間的長短有關。手捏果子，感覺很硬，嘗之帶有澀味者則太生;感覺略有彈性，嘗之脆甜適度者，則成熟度適中;感覺柔軟，嘗之甜蜜者，成熟度太高，不利于貯存。
【儲存方法】
1-3天，冰箱冷藏保存。它既可鮮食，又可以制成果醬、果酒、罐頭、果脯等供全年食用。
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