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 【種類】

百花蜜（藥蜜）

【生長(zhǎng)環(huán)境】

城口縣位于大巴山南麓，內(nèi)有重慶市大巴山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，三河村處于保護(hù)區(qū)的核心區(qū)，蜜源植物十分豐富。根據(jù)重慶市畜科院2012年調(diào)查，保護(hù)區(qū)內(nèi)共有蜜、粉源植物228種。大量的蜜粉源，為發(fā)展養(yǎng)蜂養(yǎng)殖提供了得天獨(dú)厚的條件。

【生長(zhǎng)周期】

一年一采

【口感味道】
細(xì)膩如綢，味道濃厚香醇，口感綿潤(rùn)，具有特殊的中藥材香氣

【食用方法】
1、直接服用，也可用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用；

2、做菜的時(shí)候可以用于調(diào)味；

3、推薦食用量：每次10-20g，早晚各1次，或據(jù)個(gè)人習(xí)慣增減；

4、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)

質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味；

5、蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，不可空腹喝，一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。

【食物禁忌】

1、豆腐忌蜂蜜，同食會(huì)耳聾；

2、蜂蜜與大米同食會(huì)傷胃；

3、洋蔥忌蜂蜜，同食會(huì)傷眼睛；

4、蜂蜜與韭菜同食會(huì)引發(fā)心??；

5、蜂蜜和豆?jié){不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸，當(dāng)它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生變性沉淀，人體是無(wú)法吸收的；

6、蜂蜜與鯽魚同食會(huì)中毒（要用黑豆和甘草解毒）；

7、蒜頭與蜂蜜會(huì)變疳積；

8、蔥與蜂蜜會(huì)中毒；

9、虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服；

10、火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌；

11、蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉；

12、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。

【挑選方法】
城口蜂蜜主要為百花蜜（藥蜜）。城口蜂蜜呈琥珀色、淺琥珀色、黃綠色（因季節(jié)不同、蜜源不同出現(xiàn)顏色不同），透明、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)氣泡；具有特殊的中藥材香氣；味道濃厚香醇，口感綿潤(rùn)；手感細(xì)膩如綢。

【推薦搭配】

蜂蜜+牛奶：很多人都受到失眠多夢(mèng)的困擾，蜂蜜加牛奶不僅能夠排毒，還能安神，提高我們的睡眠質(zhì)量；

蜂蜜+檸檬：對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，最避免不了的就是電腦的輻射了，蜂蜜檸檬水能提高我們身體的抗輻射能力，對(duì)改善黑眼圈也有一定的作用；

蜂蜜+枸杞：很多人都特別容易上火，常常引起口舌生瘡等癥狀，蜂蜜加枸杞有很好的敗火作用，而且枸杞有明目的功效，泡蜂蜜喝能提升視力；

蜂蜜+紅糖：人在過(guò)度疲勞后會(huì)引發(fā)腰酸背痛、腎虛腎虧，常喝蜂蜜紅糖水能有效緩解此癥狀；

蜂蜜+生姜：對(duì)經(jīng)期異常的女生來(lái)說(shuō)，生姜蜂蜜水能有效的緩解腹痛、痛經(jīng)，對(duì)月經(jīng)不調(diào)有一定的調(diào)理作用；

蜂蜜+雪梨：我們感冒咳嗽一般都會(huì)想到燉雪梨，但是雪梨加上蜂蜜的效果會(huì)更好，其對(duì)咳嗽、哮喘都有很好的作用；

蜂蜜+金銀花：牙齦上火、一般的牙齦腫痛等，喝幾次金銀花蜂蜜水就能有效緩解。