當(dāng)前位置 :
水果玉米
推薦理由：
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般玉米相比，因其質(zhì)脆而甜，可以像水果一樣生吃，被形象地稱之為“水果玉米”。
簡介
【歷史起源】
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，中國的甜玉米育種始于20世紀(jì)50年代初。是世界上較早開展甜玉米研究和開發(fā)的國家。1968年北京農(nóng)業(yè)大學(xué)即當(dāng)今的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，首次育成“北京白砂糖”甜玉米品種。
當(dāng)今，通過引種和育種，已擁有數(shù)目眾多的甜玉米品種，目前已有普通玉米、超甜玉米和加強(qiáng)型甜玉米三類。
【選購技巧】
1、看葉子：葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子，挺拔則比較新鮮;如果是發(fā)蔫的，則表示摘下來的時間比較久了。
2、看斷口：如果斷口有銹跡狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說明這個玉米是有問題。
3、看玉米須。裸露在外部的玉米須，是干燥的;稍微拉開點苞葉，看到里面的玉米須呈現(xiàn)固有的顏色(有的綠色，有的白色)，沒有發(fā)蔫，則比較新鮮。
4、看玉米粒：玉米顆粒沒有塌陷，飽滿有光，用指甲輕輕掐，能夠濺出水。如果是老的，會干癟塌陷，中間空。
【食用方法】
可以烤著吃，也可以做成爆米花吃，不過建議煮著吃，這樣最大程度保證玉米的營養(yǎng)不被破壞。
提醒大家，一次不要買太多，吃多少買多少，因為玉米一旦過了保質(zhì)期，會產(chǎn)生黃曲霉毒素(致癌性)，誤食對人體有一定的傷害。
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