當(dāng)前位置 :
北京鴨
推薦理由：
北京鴨是世界著名的優(yōu)良肉用鴨標(biāo)準(zhǔn)品種。具有生長(zhǎng)發(fā)育快、育肥性能好的特點(diǎn)，是聞名中外“北京烤鴨”的制作原料。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
體型碩大豐滿，體軀長(zhǎng)方形，前部昂起，與地面約呈30°角，背寬平，胸豐滿，胸骨長(zhǎng)而直。頭大頸粗。喙中等大小，呈橘黃色或橘紅色。眼大而明亮，虹彩灰藍(lán)色。全身羽毛豐滿，羽色純白而帶有奶油光澤。翅較小。尾短而上翹。公鴨有4根卷起的性羽，母鴨腹部豐滿，烴粗短，蹼寬厚。脛、蹼橘黃色或橘紅色。
【品種優(yōu)勢(shì)】
生長(zhǎng)快、繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)和肉質(zhì)好。
【食用方法】
可烤著吃，也可煲湯，還能紅燒。
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