當(dāng)前位置 :
六渡河村板栗
推薦理由：
六渡河村的板栗品種多，質(zhì)量好，每年6月份板栗開花季節(jié)和十月份收獲季節(jié)，“栗花溝”的板栗賞花節(jié)、板栗采摘節(jié)等節(jié)慶活動，吸引了眾多游客前來游玩。
簡介
【生長環(huán)境】
六渡河村前擁懷沙河，四面環(huán)山，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，氣候適宜，日照條件良好，特別適宜板栗的生長。
【食用禁忌】
栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化等病的功效。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。
最好在兩餐之間把板栗當(dāng)零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。因為板栗淀粉含量多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重
【去皮技巧】
鹽水煮法
栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子，還算完整。
熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
鹽水浸泡法
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然后用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當(dāng)完整。
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