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【生長環(huán)境】

觀音閣位于博羅縣東北面的東江北岸，常年的東江水沖積，使得這片土地肥沃，非常適合農作物的生長。該種植場土地均為連片狀，有水渠與農田隔離，灌溉用水充足，為無污染源的水；土壤、水經檢測均符合國家相關標準要求。

【口感味道】

香、酥、脆

【選購技巧】

1、好的花生看起來粒大，顆粒也顯得飽滿，花生衣光亮些，光澤也很均勻;

2、表面有發(fā)霉、里層有霉味，菌類生長的，發(fā)芽的，有外傷的花生都是不好的，也對身體有害，不可以選擇。

3、如果花生聞起來有異味，應該就是霉變產生的，這種花生不可以購買。

4、花生一般會有一頭有個白點，有些商家把花生進行染色，染色后花生一端的小白點也會被染紅的，這種花生是不好的。

5、花生的表皮是很薄的，不良商家把花生進行染色處理后，顏色就會滲透到花生表面的紅衣里面，這時用手把花生衣剝下后就可以看到紅衣內側也是有被染色，呈現(xiàn)淡淡紅色的了。

6、好的花生里面看起來顏色是有些像土黃色或者白色的，當然不同品種可能顏色會不同，但都是均勻的，一般差的花生果肉里面顯得灰暗、黯黑，有些顏色也不均，果仁呈棕褐、黑褐、紫紅等深色。

【儲存方法】

貯藏期間要合理掌握干燥、低溫、密閉三個環(huán)節(jié)。