羅浮山大米
羅浮山大米保護(hù)范圍為惠州博羅縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。羅浮山大米外型晶瑩潔白，米粒長(zhǎng)形、細(xì)長(zhǎng)苗條、米泛絲光，口味清香，柔滑爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
簡(jiǎn)介
【外形口感】
晶瑩潔白，米粒長(zhǎng)形、細(xì)長(zhǎng)苗條、米泛絲光，口味清香，柔滑爽口
【產(chǎn)地環(huán)境】
常年的東江水沖積，使得這片土地肥沃，非常適合農(nóng)作物的生長(zhǎng)。該種植場(chǎng)土地均為連片狀，有水渠與農(nóng)田隔離，灌溉用水充足，為無(wú)污染源的水；土壤、水經(jīng)檢測(cè)均符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
【如何選購(gòu)】
應(yīng)選擇米粒較大且飽滿(mǎn)，顆粒均勻，顏色白皙，有米香，無(wú)雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多，顏色發(fā)暗，混有雜質(zhì)，沒(méi)有稻米特有的清香味，則表明稻米存放的時(shí)間過(guò)久，不宜選購(gòu)。
【如何儲(chǔ)存】
1、用塑料袋貯藏法
選用無(wú)毒的塑料袋若干個(gè)，每?jī)蓚€(gè)套在一起備用，將晾干的大米裝入雙層袋內(nèi)，裝好之后擠掉袋中的殘余空氣，用繩扎緊袋口，使袋內(nèi)大米和外界環(huán)境隔絕，可長(zhǎng)期保鮮。
2、 袋缸套裝、定時(shí)倒騰貯藏法
當(dāng)檔次較高的好大米晾干后，裝入米袋內(nèi)，扎緊袋口，放入米缸，將米缸置于干燥通風(fēng)處存放，夏季溫度升高，袋缸中間的大米易發(fā)霉變質(zhì)。因此，每隔10天應(yīng)將大米從袋缸中倒出來(lái)，通風(fēng)、除潮、散熱、再重新貯藏。
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