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密云核桃

推薦理由:

密云核桃是北京著名的水果品種,也是我國知名的核桃種類。不僅味美,而且營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。

簡介

【食用方法】

將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補(bǔ)心健腦,還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。

【選購技巧】

(1)一看,看核桃的顏色,表皮呈淡黃色為佳,如果過白說明被硫磺熏過,如果表面呈黑色,說明放的時(shí)間過久里面的油脂已經(jīng)酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅(jiān)實(shí)。

(2)二摸,沉的比較好,用手搓一搓,如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)微的粉末,很有可能是被漂先過。

(3)三聞,正品核桃聞起來是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。

(4)四聽,從一尺高左右扔在硬地上聽聲音,空果會(huì)發(fā)出類似于破乒乓球的聲音。