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當前位置 :

觀音閣黑糖

推薦理由：

博羅縣觀音閣糖廠位于博羅縣觀音閣鎮(zhèn)內，始建于1954年，已有五十多年生產黑糖的歷史。產品用途廣闊，是做甜品和送禮佳品，在國外已用于美容、減肥等保健行業(yè)。

簡介

【色澤】

應色澤自然，呈褐色至深褐色
【氣味滋味】

應味甜，有蜜香味，無異味

【原料】

甘蔗

【制作加工】

1、將甘蔗榨汁。

2、將甘蔗汁倒入鍋內加溫，煮沸后甘庶汁雜質會浮上來，將雜質濾掉。

3、經過近三小時加溫，甘庶汁水分蒸發(fā)。

4、當水分蒸發(fā)到一定程度后，迅速倒入平坦桌面。

5、經過數分鐘冷卻后，將塊狀甘蔗汁打散成結晶狀。

6、打散后結晶狀細如砂的東西就是民間所謂的黑糖（紅糖）。

【需求場合】

甜品，送禮；美容，減肥