當(dāng)前位置 :
玉米酸菜蒸餃
推薦理由：
用玉米面做皮，酸菜做餡的蒸餃，色澤金黃，一口下去，齒頰留香，還很開胃。
簡介
【制作原料】
主料：玉米面，白面，酸菜。
調(diào)料：鹽，醬油，料酒，味精，蔥，姜，香油。
【制作過程】
1.用溫水和好玉米面稍晾一下，加入白面用手反復(fù)揉成團(tuán)。
2.把酸菜和調(diào)料一起和好，攪拌成餡。
3.把玉米面團(tuán)搓成條，揪成小劑子，用搟面杖搟成圓皮，包入餃子餡，捏成餃子。
4.蒸鍋加水，上爐點火燒開，蒸屜鋪布，把餃子碼上，用旺火蒸10—15分鐘即可。
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