沂水板栗
沂水板栗是山東省臨沂市沂水縣的特產(chǎn)。沂水板栗以其個(gè)大、色澤明亮鮮艷、美觀、品質(zhì)好、無(wú)污染、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)霉?fàn)€而倍受廣大客戶(hù)青睞。板栗是沂水特色果品之一，全縣31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植，主產(chǎn)區(qū)在崔家峪、夏蔚、院東頭三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積3.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)板栗210萬(wàn)公斤，與棗、柿、核桃并列為沂水縣四大傳統(tǒng)干果產(chǎn)品，也是沂蒙山區(qū)的特色產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本及東南亞和國(guó)內(nèi)各大中城市，產(chǎn)品享有很高的盛譽(yù)。
簡(jiǎn)介
【品種】
早熟品種以處署紅、雙合大紅 等為主，中晚熟品種以石豐、海豐、燕紅、巖底板等品種為主。
【品質(zhì)特征】
沂水板栗以其個(gè)大、色澤明亮鮮艷、美觀、品質(zhì)好、無(wú)污染、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)霉?fàn)€而倍受廣大客戶(hù)青睞。
【口感】
軟糯香甜。
【食用方法】
食用方法根據(jù)不同的級(jí)別有不同的食用方法，主要用于加工袋裝栗仁，同時(shí)也可以用做煲湯，栗子雞等，還可以用做糕點(diǎn)，巧克力等飾品，還可以作成栗蓉，專(zhuān)做各種餡料等。
【如何選購(gòu)】
1、看顏色。栗子表面呈深褐色且稍微帶點(diǎn)紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無(wú)光澤或帶黑影的，則表明果實(shí)已被蟲(chóng)蛀或受熱變質(zhì)。
2、捏果。用手捏一捏栗子，如果栗殼非常堅(jiān)硬，表示果實(shí)比較豐滿。如顆粒較軟，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。
3、搖一搖。把栗子那在耳邊搖一搖，如果能聽(tīng)到聲音的話，說(shuō)明果實(shí)是新鮮的，如果能聽(tīng)到聲音說(shuō)明果實(shí)是干硬的，時(shí)間比較久了，大家就不要買(mǎi)了。
4、品嘗。大家買(mǎi)栗子是也可以實(shí)際品嘗一下，好的板栗果仁淡黃、結(jié)實(shí)、肉質(zhì)細(xì)、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃;反之，堅(jiān)硬無(wú)味、口感差。
【如何保存】
1、未剝殼的放入陰涼通風(fēng)處或放入沙子中保存;
2、剝了殼的裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏。
【需求場(chǎng)合】
專(zhuān)供外出旅行或饋贈(zèng)親友之用。
【菜譜推薦】
糖炒栗子、板栗燒雞
北京美食攻略推薦
更多 >>-
北京有哪些明星開(kāi)的餐廳 北京明星餐廳有哪些
2019-01-17
-
北京烤肉店排名 北京最好吃的烤肉店在哪
2019-01-17
-
北京老字號(hào)餐廳排行榜 北京有哪些老字號(hào)餐廳
2019-01-17
-
到北京必買(mǎi)的十種零食小吃 北京特色零食小吃哪些值得買(mǎi)
2018-12-13
-
老北京十大特色小吃街有哪些 老北京特色小吃街盤(pán)點(diǎn)
2018-12-11
-
北京十大特色小吃排行榜 北京有什么特色小吃
2018-11-30
-
王府井步行街十大特色小吃 北京王府井十大美食
2018-11-16
-
北京最好吃的煎餅果子在哪 北京最火的煎餅果子店
2018-10-13
-
北京簋街必吃美食有哪些
2018-09-01
-
北京最好吃的早餐店排行榜
2018-08-22
北京特產(chǎn)攻略推薦
更多 >>-
四川必買(mǎi)特產(chǎn)清單 四川省十大特產(chǎn)排行榜
2024-02-01
-
成都特產(chǎn)在哪里買(mǎi)最好 成都哪里買(mǎi)特產(chǎn)便宜又正宗
2024-01-31
-
北京有哪些可以帶走的特產(chǎn) 北京特產(chǎn)有哪些可以帶走
2020-08-11
-
北京有什么特產(chǎn)送人的 北京可以帶回家的特產(chǎn)
2020-07-30
-
北京特產(chǎn)吃的 北京吃的特產(chǎn)有什么
2020-04-28
-
北京有什么特產(chǎn) 北京的特產(chǎn)有什么
2020-02-13
-
北京特產(chǎn) 北京都有什么特產(chǎn)
2019-12-07
-
北京知名特產(chǎn)有哪些？
2018-08-23
-
北京知名度最高的十大特產(chǎn)
2018-08-06
-
北京有哪些特產(chǎn)可以帶走
2018-08-04
