合川東山坪血橙
合川東山坪血橙是重慶市合川區(qū)的特產(chǎn)。合川東山坪血橙獲國家地理標志證明商標。塔羅科血橙是世界上最流行的橙子之一。該品種果大、味甜、無核;果色橙紅、特光滑，果肉色深，全為紫紅，脆嫩多汁，酸甜適口，有濃郁的玫瑰香味，果品中含有豐富的維生素A及胡蘿卜素，對防止心血管疾病和抑制癌癥發(fā)生有幫助。
簡介
【類別】
血橙
【生長環(huán)境】
合川位于四川盆地東部，重慶以北，合川地貌多為低山、丘陵，以丘陵平壩為主，合川農(nóng)業(yè)發(fā)達，是全國著名的農(nóng)業(yè)高產(chǎn)區(qū)之一，大量引進了塔羅科血橙、桔橙7號以及宮內(nèi)伊予柑等新品種。這里山上空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，無工業(yè)污染，加之海拔較高，一年四季光照充實，特別適合水果種植。
【品質特征】
該品種果大、味甜、無核;果色橙紅、特光滑，果肉色深，全為紫紅，脆嫩多汁，酸甜適口，有濃郁的玫瑰香味，果品中含有豐富的維生素A及胡蘿卜素，對防止心血管疾病和抑制癌癥發(fā)生有幫助。
【口感】
脆嫩多汁，酸甜適口，有濃郁的玫瑰香味。
【食用方法】
橙子可以生吃，也可以去皮后榨汁飲用，也可以煮水后飲用，還可以做成橙子果醬食用?；蛴糜诓俗V烹飪。
【選購技巧】
1、重的比輕的好
2、橙皮細膩毛孔小的好
3、硬且有彈性，說明橙子比較新鮮
4、肚臍眼小的好
5、紅一些的更甜
6、警惕染色橙子
【儲存方法】
1、放在通風通氣地方(比如屋里的陽臺)，在每箱的上面包一層保鮮膜，同時可用加濕器提高空氣濕度。這樣，保存1-2個月是沒問題的;
2、將臍橙保存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼干燥地方,保存3個月沒什么問題;
3、利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡，可以保鮮4-5個月，好果率平均在95%左右。
【推薦食譜】
甜橙蛋糕卷、香橙荸薺、橙子雞丁、糖漬橙皮
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