當前位置 :
合川李
推薦理由：
合川地處四川盆地南部長江河谷丘陵地帶，屬亞熱帶濕潤氣候區(qū)，非常適合李的栽培。目前我區(qū)李產(chǎn)業(yè)基地初具規(guī)模，栽培面積達8500畝，主要栽培品種有江安李、布朗李，常年產(chǎn)值達800余萬元，成立李子專業(yè)合作社一個，注冊“皇池李”品牌一個，主要分布在雙鳳、肖家、鹽井、淶灘、云門等鎮(zhèn)，交通條件便利。
簡介
【生長環(huán)境】
合川地處四川盆地南部長江河谷丘陵地帶，屬亞熱帶濕潤氣候區(qū)，非常適合李的栽培。
【類別】
江安李、布朗李
【口感】
皮薄、脆甜、口感好。
【食用方法】
可直接食用，也宜與冰糖燉食，可以潤喉開音。
【食用禁忌】
1、未熟透的李子不要吃;
2、切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃;
3、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟;勿同麋、鹿肉同食。
【選購技巧】
李子品質(zhì)好壞，與成熟度和采后放置時間的長短有關(guān)。手捏果子，感覺很硬，嘗之帶有澀味者則太生;感覺略有彈性，嘗之脆甜適度者，則成熟度適中;感覺柔軟，嘗之甜蜜者，成熟度太高，不利于貯存。
【儲存方法】
1-3天，冰箱冷藏保存。它既可鮮食，又可以制成果醬、果酒、罐頭、果脯等供全年食用。
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