當(dāng)前位置 :
簡介
【品質(zhì)特征】
采用平湖市新當(dāng)湖鮮蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，經(jīng)無公害栽培，商品菇色澤潔白、菇質(zhì)結(jié)實(shí)、菇形圓整、口味鮮嫩，含有人體必需的賴氨酸、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸及多糖類物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是理想的保健和抗癌食品。
【儲(chǔ)存方法】
缸藏法
在洗凈的缸底部放3--4厘米深的冷水，上設(shè)木架，將蘑菇碼在其上，然后用塑料薄膜封口，置于低溫下貯藏。
冰藏法
在運(yùn)輸中加冰塊使菇體降溫，在包裝容器內(nèi)墊一層塑料膜，底部放4--6厘米厚的碎冰，在中部放置冰袋，四周放置蘑菇，裝八成滿時(shí)將四周薄膜向內(nèi)折疊，膜上再蓋厚約5厘米的碎冰，最后加蓋運(yùn)輸。
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