晚熟桔橙清見
清見桔橙系日本園藝試驗(yàn)場(現(xiàn)果樹試驗(yàn)場柑桔部興津支場)1949年以特羅維塔甜橙(華臍橙實(shí)生變種)與宮川溫洲蜜柑雜交育成的雜交品種。1979年正式命名為“清見”。清見樹勢中庸，其枝梢細(xì)長，易下垂，葉片大小中等，果實(shí)扁球形，單果重200-250克左右，果面黃橙色，較光滑。在合川地區(qū)成熟期為3月上旬，果皮脆弱。合川區(qū)3月初成熟的清見，通過采取一系列的保果措施可以將其鮮果留樹保鮮至7月底，并且還能保持水分充足、肉質(zhì)細(xì)嫩、酸甜可口的優(yōu)良口感，零售價達(dá)10元/公斤，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
簡介
【生長環(huán)境】
合川區(qū)自然條件十分優(yōu)越。該區(qū)地處中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，最冷月平均氣溫5.9℃—7.2℃，年日照1200—1600小時，無霜期長達(dá)341天，相對濕度65—80%，年降雨量1100—1300毫米，冬暖春早、秋短夏長、雨熱同季，光照充足。自然條件的得天獨(dú)厚，使該區(qū)成為適宜發(fā)展柑橘的地區(qū)。
【口感】
果肉橙色，囊壁薄，果肉柔軟多汁。
【食用方法】
橙子可以生吃，也可以去皮后榨汁飲用，也可以煮水后飲用，還可以做成橙子果醬食用?；蛴糜诓俗V烹飪。
【品質(zhì)特征】
果實(shí)扁球形，單果重200-250克左右，果面黃橙色，較光滑，果實(shí)耐貯藏。
【選購技巧】
1、重的比輕的好
2、橙皮細(xì)膩毛孔小的好
3、硬且有彈性，說明橙子比較新鮮
4、肚臍眼小的好
5、紅一些的更甜
6、警惕染色橙子
【儲存方法】
1、放在通風(fēng)通氣地方(比如屋里的陽臺)，在每箱的上面包一層保鮮膜，同時可用加濕器提高空氣濕度。這樣，保存1-2個月是沒問題的;
2、將臍橙保存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼干燥地方,保存3個月沒什么問題;
3、利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡，可以保鮮4-5個月，好果率平均在95%左右。
【推薦食譜】
甜橙蛋糕卷、香橙荸薺、橙子雞丁、糖漬橙皮
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