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當前位置 :

合川葛

推薦理由：

葛，多年生落葉藤本豆科植物。富含鈣、磷、鉀、鐵、鋅、硒等十幾種人體所需的微量元素、18種氨基酸和大量的膳食纖維等有用活性物質。合川大力開展葛根種植及其產品研發(fā)，致力于精心打造合川葛優(yōu)質品牌，發(fā)展壯大合川葛產業(yè)，努力使合川成為全國最大的葛根種植和產品生產基地。由粉葛根加工制成，富含人體必需的多各微量元素，具有生津止渴、清熱降火、防暑、提神醒腦、解酒、降血壓、軟化心腦血管之獨特功效，是一種老、中、少皆宜的高檔綠色保健食品。出產地主要在合川張橋鎮(zhèn)、銅溪鎮(zhèn)，合川區(qū)果菜副食品公司以保護價包銷，遠銷臺灣、美國、日

簡介

【生長環(huán)境】

葛根對土壤的要求不是很嚴格，極大部分土壤都能生長。但要獲得較高的栽培效益和價值，則要選擇條件較好的土地種植。而合川區(qū)土質肥沃疏松，土層深厚達80cm以上，排水良好的腐殖質土或砂質壤土，土壤ph值為6—8，交通方便，每年春季三、四、五月份有水源保證，光照資源充足的緩坡耕地或荒山、荒坡、林果園及房前屋后零星空地等。確保種植葛根用地不受工業(yè)有機廢物和有害重金屬元素(如鉛、鎘、汞等)及有毒非金屬元素(如砷等)的污染。

【選購技巧】

粉狀葛粉：有一股葛清香，類似于參味，入口即化。

泡好的糊狀葛粉：沖泡時就會飄出一股葛清香，沖泡好為加入糖與蜂蜜的情況下，也能品出一絲回甘。

次品粉狀葛粉：類似于面粉，無味無香，如果摻加了其他粉狀，其他粉狀有味道的情況下，也能聞出其他粉狀物的味道。

次品糊狀葛粉：稍有一股酸臭味，無回甘。

【保存方法】

干葛粉只要放在干燥、密封、避免異味等良好儲存環(huán)境下，幾個月甚至1年都可以。但是調和后的成品放置冰箱的話也就2天左右。

【食用方法】

開水或蜂蜜、米粥調服，10-30g。外用：適量，撒或調敷