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【生長環(huán)境】

浦東新區(qū)位于上海市東部，長江三角洲東緣。為長江沖積層，平均海拔3.87米。具有明顯的海洋性特征，一年四季分明、氣候宜人。

【口感】

氣味芳香、甘甜爽口。

【選購技巧】

顏色：水白色，白色，淺琥珀色。

狀態(tài)：透明，黏稠的液體或結(jié)晶體。

味道：果占環(huán)高，滋味甜潤具有蜜源植物特有的花香味。

【儲(chǔ)存方法】

1、正常情況下蜂蜜能保存很長時(shí)間，但是這里對蜂蜜的質(zhì)量和存放環(huán)境都有特別的要求，蜂蜜的成熟度越好，波美度越高，它的保存時(shí)間也就越長，那些加入其他物質(zhì)或者一些化學(xué)原料的蜂蜜加工產(chǎn)品，是不能保存太長時(shí)間的。

2、蜂蜜的保存環(huán)境也很重要，首先說它就不能與金屬物質(zhì)接觸，如果把蜂蜜放在金屬的容器中，它可能到不了一年時(shí)間就會(huì)變質(zhì)，另外蜂蜜保存時(shí)，一定要密封，不能與空氣過份接觸，再就是它不能存放在溫度過高的環(huán)境中，在溫度過高，又與空氣接觸時(shí)，蜂蜜就會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵，味道變酸營養(yǎng)也會(huì)流失，也就讓蜂蜜出現(xiàn)的變質(zhì)，它的保存時(shí)間也很短。

【食用方法】
1、直接服用，也可用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用；

2、做菜的時(shí)候可以用于調(diào)味；

3、推薦食用量：每次10-20g，早晚各1次，或據(jù)個(gè)人習(xí)慣增減；

4、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營養(yǎng)質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。