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【品種】

奉賢黃桃以“錦香、錦園、錦繡、錦花”等四個(gè)優(yōu)質(zhì)品種為主。

【生長環(huán)境】

奉賢區(qū)位于上海市東部偏南，地處杭州灣，連接?xùn)|海。土壤為沙質(zhì)壤土，疏松肥沃，pH值為7.2?7.8。全區(qū)年平均氣溫為15.7℃，溫度年際較差0.8?1.6℃，常年無霜期232天，年平均降水量1174毫米，常年降水日為137天，常年日照時(shí)間為1932小時(shí)，屬海洋性氣候。由于臨近東海，又多偏東風(fēng)，系受海洋性季風(fēng)控制，溫、光、水、氣等條件非常適合黃桃生長，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全等特色十分突出。

【品質(zhì)特點(diǎn)】

果大、味甜、汁多

【食用方法】

1、直接食用;

2、制作果醬，罐頭

【選購技巧】

1、觀察：果實(shí)個(gè)頭比較大，形狀接近呈圓球形、色澤金黃亮麗為好，有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。

2、剝皮：以皮薄易剝，肉色呈杏黃色，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟為佳。

3、嘗味：以汁多、味甜、酸少、香濃為上等。

4、手摸：手感過硬的一般是尚未熟的，過軟的為過熟桃，肉質(zhì)極易下陷的已腐爛變質(zhì)。

【儲存方法】

不吃的桃子先不要用水洗，直接用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷藏室中，這樣可保存一周左右。