當(dāng)前位置 :
孝母餅
推薦理由：
孝母餅是一道美味可口的名點(diǎn)，屬于閩菜系。產(chǎn)自福建武夷山。
簡介
【制作方法】
采用武夷山當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的蓮子、板栗、鳳梨、草莓、綠豆、芋茸等為材料，配以古方，精制而成，滑而不膩，清香撲鼻。
【歷史文化】
孝母餅原為武夷山民間湯餅，是文人墨客節(jié)日、聚會(huì)、品茗時(shí)的一道點(diǎn)心、朱子父親曾有詩云“生朝樂事記當(dāng)年，湯餅何須半臂錢。吾算自知尊有酒，汝翁莫吧坐無氈。”湯餅后因朱子制餅孝母之舉于民間流傳至今。
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