當(dāng)前位置 :
西霞口刺參
推薦理由：
西霞口刺參分布在山東省榮成市行政區(qū)內(nèi)北部沿海海區(qū),西至港西鎮(zhèn)朝陽(yáng)港跨海大橋,東至成山頭國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)之間的榮成東北部海區(qū)。地域保護(hù)養(yǎng)殖面積為2000公頃,年產(chǎn)量600噸。西霞口刺參體長(zhǎng)一般在20-40厘米，體型肥滿，收縮有力，呈紡錘狀，富有彈性。體色黃褐相間，背面稍隆起，上有4排不規(guī)則挺直圓錐形肉刺，短而粗壯，腹足吸附有力，皮肉厚而勁道?？诟袆诺?，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
西霞口刺參體長(zhǎng)一般在20-40厘米，體型肥滿，收縮有力，呈紡錘狀，富有彈性。體色黃褐相間，背面稍隆起，上有4排不規(guī)則挺直圓錐形肉刺，短而粗壯，腹足吸附有力，皮肉厚而勁道?？诟袆诺?，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
【口感味道】
口感勁道，味道鮮美。
【選購(gòu)技巧】
刺參，干的海參刺的堅(jiān)硬程度也是區(qū)別海參好壞的另一準(zhǔn)則。刺的排列也是不規(guī)則的，市面上見(jiàn)到的刺排列很整齊的，基本全是做假的，我們吃了會(huì)可想而知。越漂亮越假!
【推薦菜譜】
海參粥、海參雞蛋羹、涼拌海參、海參清湯、海參蘑菇湯、辣根海參
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