當前位置 :
榮成西洋參
推薦理由：
榮成西洋參是山東威海榮成市的特產(chǎn)。榮成市的西洋參種植始于上世紀90年代中期，近年來種植規(guī)模迅速擴大。目前西洋參種植已經(jīng)發(fā)展到上莊、大疃、虎山、人和、滕家、王連、蔭子、嶗山等鎮(zhèn)(街)的100多個村，種植農(nóng)戶上千戶，種植面積萬余畝，全市種植戶年創(chuàng)收約2億元左右，成為山東半島西洋參主產(chǎn)區(qū)之一。
簡介
【品質(zhì)特征】
榮成西洋參主根呈圓形或紡錘形，表面淺黃色或黃白色，色澤油光，皮紋細膩，質(zhì)地飽滿而結實，斷切面干凈，呈現(xiàn)較清晰的菊花紋理，參片甘苦味濃，透喉，全體無毛。根肉質(zhì)，紡錘形，有時呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形，長約25cm，有縱條紋，或略具棱。
【服用方法】
1、燉服。直接切片放鍋中燉服。
2、嚼食。直接切片嚼食。
3、磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，一般每次1~1.5克。
4、沖茶。用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
5、泡酒?？汕谐杀∑b入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，斟情服用。
6、燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
【服用禁忌】
1.禁忌喝茶。
2.禁忌24小時內(nèi)食用蘿卜。
3.西洋參不利于濕癥，服用時還要考慮季節(jié)性。
【推薦菜譜】
西洋參蜜棗茶、西洋參蜂蜜湯、冰糖杏仁燉西洋參、西洋參煲魚湯、西洋參沖水、西洋參燉羊肉、西洋參香妃雞、西洋參燉乳鴿
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