榮成大花生
榮成大花生以花17、魯花10、花育22等大花生品種為主，年播種面積30萬畝，總產(chǎn)量8萬多噸毛果，年出口生仁、果、烤果、烤仁、油炸仁等制品2萬多噸，且90%以上出口日本。榮成大花生以其獨(dú)特的地理位置、優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、綠色有機(jī)種植技術(shù)、優(yōu)良的食用品質(zhì)而暢銷日本市場。榮成市2011年被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化花生示范縣，榮成大花生榮獲“2011最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。
簡介
【生長環(huán)境】
榮成大花生以其獨(dú)特的地理位置、優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、綠色有機(jī)種植技術(shù)形成了極佳的品質(zhì)。
【品種】
榮成大花生以花17、魯花10、花育22等大花生品種為主。
【口感】
香中帶甜、不油不膩。
【品質(zhì)特征】
榮成大花生果實(shí)潔白較大，縮縊明顯，網(wǎng)紋清晰，殼薄籽粒飽滿且多為雙仁果;耔仁呈長橢圓型，大而飽滿，種皮呈粉紅色，表皮光滑，非常適合原料花生果、花生仁出口和加工烤花生果、烤花生仁等出口產(chǎn)品。
【選購技巧】
1、好的花生看起來粒大，顆粒也顯得飽滿，花生衣光亮些，光澤也很均勻;
2、表面有發(fā)霉、里層有霉味，菌類生長的，發(fā)芽的，有外傷的花生都是不好的，也對身體有害，不可以選擇。
3、如果花生聞起來有異味，應(yīng)該就是霉變產(chǎn)生的，這種花生不可以購買。
4、花生一般會有一頭有個白點(diǎn)，有些商家把花生進(jìn)行染色，染色后花生一端的小白點(diǎn)也會被染上色的，這種花生是不好的。
5、好的花生里面看起來顏色是有些像土黃色或者白色的，當(dāng)然不同品種可能顏色會不同，但都是均勻的，一般差的花生果肉里面顯得灰暗、黯黑，有些顏色也不均，果仁呈棕褐、黑褐、紫紅等深色。
【儲存方法】
1、貯藏期間要合理掌握干燥、低溫、密閉三個環(huán)節(jié)。
2、在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一、二支香煙，把口封緊，別漏氣。這樣，花生米在三年之內(nèi)不會被蟲蛀。取出花生米后，再用此法繼續(xù)貯藏。
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