當(dāng)前位置 :
公主屯雞蛋
推薦理由：
“公主屯雞蛋”主產(chǎn)于新民市公主屯鎮(zhèn)，輻射周邊8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1000多平方公里的區(qū)域，色澤鮮艷，味香純正，綿軟可口，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。蛋形為橢圓形，蛋殼較厚堅(jiān)固；濃蛋白、稀蛋白分界清晰；蛋黃有彈性，呈橘黃色至橙紅色。
簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品特征】
公主屯雞蛋色澤鮮艷，味香純正，綿軟可口，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。
【食用方法】
炒、煮、蒸、生吃。
【選購(gòu)技巧】
1、選擇粗糙，有輕微的生石灰味的;
2、把雞蛋夾在兩指之間放在耳邊搖晃，鮮蛋音實(shí)，貼蛋殼，無晃動(dòng)感;
3、把雞蛋浸在冷水里，如果它平躺在水里， 說明很新鮮。
【推薦菜譜】
韭菜炒蛋、雞蛋羹、土豆雞蛋餅、西紅柿炒雞蛋
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