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牛骨頭湯的做法
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玉米洗凈,切成塊,胡蘿卜洗凈切塊;牛骨頭放入冷水中,加入姜片,大火燒開,去掉浮沫,再煮一分鐘,改小火;半小時(shí)之后,加入玉米塊和胡蘿卜塊一起煲半小時(shí);再加入枸杞,撒上少許鹽和白胡椒粉,攪拌均勻;再煲5分鐘,盛出即可。
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