面粉含糖量比玉米面含糖量高。面粉中含有蔗糖、葡萄糖和麥芽糖，總量是百分之一到百分之二，另外含有淀粉百分之七十。

玉米面含糖量4、3毫克，低于小" />

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面粉和玉米面哪個含糖量高

因這句話離開你

2023-03-24

我并不懦弱你比誰都懂

2023-03-24

面粉含糖量比玉米面含糖量高。面粉中含有蔗糖、葡萄糖和麥芽糖，總量是百分之一到百分之二，另外含有淀粉百分之七十。

玉米面含糖量4、3毫克，低于小麥。玉米面中高纖維含量，并且富含亞油酸、鈣質(zhì)，能幫助調(diào)脂、降壓，含谷胱甘肽，含豐富的維生素E，幫助軟化血管，抗衰老。玉米面和小麥粉每100克所提供的能量都在340干卡左右，而脂肪含量約在百分之一到百分之二。

玉米的價值

玉米產(chǎn)量高，適應(yīng)性強。玉米的籽粒、莖時營養(yǎng)豐富，是各種家畜的優(yōu)質(zhì)飼料.每生產(chǎn)-公斤豬肉需要5.6kg玉米籽粒，一公斤牛肉需10kg。100kg玉米籽粒相當(dāng)于135kg的燕麥，125kg的高粱。是肉牛、奶牛、馬、羊、豬、禽類和魚類不可缺少的飼料。玉米整個植株都可飼用，利用率達85%以上，是著名的“飼料之王”玉米的粗蛋白質(zhì)含量5-10%，纖維素少，適口性好。