造成西瓜空心的原因較多，主要有溫度、光照、坐果位置、水肥管理以及采收時(shí)間等。西瓜空心后除了水份減少外，甜度、香味一般不會(huì)改變，過(guò)熟造成的空心由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)回" />

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造成西瓜空心的原因較多，主要有溫度、光照、坐果位置、水肥管理以及采收時(shí)間等。西瓜空心后除了水份減少外，甜度、香味一般不會(huì)改變，過(guò)熟造成的空心由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)回流，甜度會(huì)略有降低。因此，空心西瓜并不影響食用，不會(huì)給人體健康帶來(lái)危害。西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。

常溫下隔夜西瓜能吃嗎：

不建議食用。西瓜切開(kāi)之后本身容易與空氣中的細(xì)菌等有害物質(zhì)接觸，出現(xiàn)異味、腐爛等變質(zhì)情況，而常溫下溫度變化多端，不利于西瓜的存放，像西瓜常溫下隔夜保存就是不宜食用的，以免刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等胃不適情況，且在夏季溫度過(guò)高時(shí)，滋生細(xì)菌等微生物速度過(guò)快，變質(zhì)時(shí)間會(huì)有所縮短。