哈爾濱是東北的嗎？哈爾濱位于中國東北地區(qū)，是黑龍江省的省會城市。它地處松嫩平原和松花江中游，北臨俄羅斯，東臨日本海，地理位置十分重要。哈爾濱四季分明，冬季寒冷而漫長，因此也被譽為“東方的莫斯科”，下面就去看看哈爾濱是不是在東北吧！

哈爾濱是東北的嗎

哈爾濱屬于東北。哈爾濱位處中國東北，黑龍江省西南部，是黑龍江省的省會，副省級市，是中國東北北部政治、經(jīng)濟、文化中心。特殊的歷史進(jìn)程和地理位置造就哈爾濱這座具有異國情調(diào)的美麗城市，它不僅薈萃了北方少數(shù)民族的歷史文化，而且融合了中外文化，是中國著名的歷史文化名城和旅游城市，素有“冰城”、“東方莫斯科”、“東方小巴黎”之美稱。

哈爾濱特色美食

東北燉菜：受滿族的影響，東北人喜好燉菜，有所謂的“八大燉”。如：小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、豬肉燉粉條、鯰魚燉茄子、得莫力燉活魚、牛肉燉柿子等。東北燉菜做法簡單，味道鮮美，經(jīng)濟實惠，雅俗共賞。

白肉血腸：滿族的傳統(tǒng)美味，也是最受東北廣大城鄉(xiāng)群眾歡迎的地方菜。它的特點是肉香滿口，鮮而不膩，紅白相間，色彩艷麗。

炒肉漬菜粉：是東北的鄉(xiāng)土風(fēng)味菜。漬菜是用白菜腌漬而成，口感酸鮮脆嫩，開胃爽口。

凍柿子、凍梨：進(jìn)入冬天，大柿子、鴨梨被凍得像鋼球、鐵餅一樣硬。人們可以就凍慢慢地啃，也可以放到冷水里緩出冰殼后大口地吃，涼涼的，甜甜的，別有一番滋味。

冰點心：冰點心是冷飲店四季暢銷食品。冰點心所用原料有牛奶、蛋清、咖啡、冰糖等，將其制成各種造型，式樣精巧，營養(yǎng)豐富，口味香甜。哈爾濱人有越冷越吃涼的嗜好，令許多外地客人觀之咋舌。

冰糖葫蘆：是哈爾濱冬季熱銷的食品，食品攤床上擺著冰糖葫蘆，小商販走街串巷叫賣冰糖葫蘆。冰糖葫蘆又甜又脆，利腸胃、解油膩、醒酒。

紅腸：是俄羅斯風(fēng)味的歐式腸。1913年一個叫做“愛金賓斯”的技師把包括紅腸、干腸、小肚、茶腸等許多品種的紅腸制造技術(shù)傳到中國。