高血脂可謂是威脅現(xiàn)代人健康的“富貴病”，會(huì)引起許多并發(fā)癥。疾病最好是預(yù)防，那么預(yù)防高血脂吃什么呢?有哪些食療方可以預(yù)防高血脂?

預(yù)防高血脂5款的食譜

1、山楂粥

山楂30～45g(或鮮山楂60g)，粳米100g，砂糖適量。將山楂煎取濃汁，去渣，與洗凈的粳米同煮，粥將熟時(shí)放入砂糖，稍煮一二沸即可?？勺鳇c(diǎn)心熱服，每天1次，10天為一療程。此粥可降壓通便，降血脂，清肝明目。適用于高血壓、高血脂癥，以及習(xí)慣性便秘等。

2、菊花決明子粥

菊花10g，決明子10～15g，粳米50g，冰糖適量。先將決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥。粥將熟時(shí)，加入冰糖再煮一二沸后，即可食用。食此粥可健脾胃，助消化，降血脂。適用于高脂血癥、高血壓、冠心病，以及食積停滯、肉積不消。

3、冬瓜海帶湯

冬瓜200g，海帶50g。將冬瓜洗凈去瓤籽，連皮切成塊;將海帶先蒸半小時(shí)，用蘇打粉少許搓后放入清水中泡2小時(shí)，撈起切成絲;將冬瓜塊和海帶煮成湯，起鍋后加米醋少許。吃冬瓜、海帶，喝湯。本方有降血脂和減肥的功效，尤其有降甘油三脂的作用。主治高甘油三脂血癥或合并肥胖者。

4、大蒜泡菜魚

獨(dú)頭大蒜、四川泡菜各100g，草魚1條。將草魚去鰓和內(nèi)臟后，切成塊;將大蒜、魚塊入鍋，加入泡菜，再放入料酒、生姜、蔥各10g，食鹽2g，水適量，煮熟即可。吃蒜，食魚，喝湯。主治高脂血癥，特別是膽固醇血癥。合并高尿酸血癥、痛風(fēng)者禁用。

5、黑豆粥

黑豆30g，粳米50g。將淘洗后的黑豆與粳米一齊下鍋，加水500ml，先大火煮沸，再改小火煮至爛熟即成。最好不放油、鹽等調(diào)料。可早、晚做主食食用。主治高脂血癥、高脂血癥合并動(dòng)脈粥樣硬化。腹脹者每天只服一次。

溫馨提示：以上介紹的食療方法可以幫助保持血脂平衡，患有高血脂的人平時(shí)要多注意飲食的清淡，另外，也要戒煙戒酒，調(diào)理好身體。