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湘潭值得帶走的特產(chǎn)有哪些湖南湘潭能帶走的特產(chǎn)

2018-10-13 來(lái)源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　湘潭是一個(gè)歷史文化非常厚重的城市，湘潭值得帶走的特產(chǎn)有哪些呢?

湘潭特產(chǎn)一：湘蓮

　　我國(guó)蓮子以湖南省湘潭縣產(chǎn)的湘蓮，福建建寧縣產(chǎn)的建蓮，浙江武義縣宣平產(chǎn)的宣蓮最為著名，被稱為中國(guó)的3大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，歷來(lái)作為進(jìn)貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，被譽(yù)為“中國(guó)第一蓮子”。后來(lái)人們逐漸擴(kuò)大3大蓮子的范圍，泛指湖南蓮子為“湘蓮”。

　　湘蓮品種有寸三蓮和以寸三蓮為親本培育的芙蓉蓮、太空蓮。寸三蓮是湘潭縣歷代相傳的湘蓮品種，以其三粒蓮子相連長(zhǎng)度為一寸而得名，顆粒圓狀、均勻，肉色乳白，肉質(zhì)細(xì)膩，煮熟后落口消融，清香四溢。

湘潭特產(chǎn)二：燈芯糕

　　燈芯糕是湘潭的傳統(tǒng)副食特產(chǎn)。湘潭制作燈芯糕，已經(jīng)有400多年的歷史了。燈芯糕采用上等糯米米粉、白糖、豬油、肉桂、紅絲作原料 ,140多年前，在清代咸豐年間全國(guó)名特產(chǎn)品博覽會(huì)上，湘潭燈芯糕被評(píng)為一等特產(chǎn);

　　1915年巴拿馬國(guó)際商品賽會(huì)上，受到各國(guó)代表的稱贊;1988年5月，又被評(píng)為湖南省“名糕點(diǎn)”。此后，燈芯糕的質(zhì)量不斷提高，改用提煉過(guò)的純桂子油取代原配方中的肉桂粉，使產(chǎn)品的桂味更加純正濃郁，榮獲湖南省優(yōu)秀產(chǎn)品的稱號(hào)。

湘潭特產(chǎn)三：羊鹿毛尖

　　羊鹿毛尖是由湘潭縣羊鹿茶場(chǎng)的特產(chǎn)，是四個(gè)湖南省級(jí)名茶之一。毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿等物質(zhì)，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能。

　　羊鹿牌系列名優(yōu)茶系80年代末期開(kāi)始進(jìn)行研制開(kāi)發(fā)，到90年代中期正式形成的名優(yōu)產(chǎn)品。以“羊鹿毛尖”為代表，是四個(gè)省級(jí)名茶之一，曾10余次獲得省金、銀大獎(jiǎng)，其中“羊鹿毛尖”95年在京獲得國(guó)家金獎(jiǎng)，且已被湘潭市政府定為“名牌產(chǎn)品”。近年來(lái)，產(chǎn)品每年供不應(yīng)求。在湖南省2005第七屆“湘茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比中，湘潭縣選送的“羊鹿毛尖”獲得了金獎(jiǎng)。

湘潭特產(chǎn)四：湘鄉(xiāng)烘糕

　　產(chǎn)品象牙色澤，糕片整齊，酥脆適口，入口消溶，火炙濃香，回味綿長(zhǎng)。對(duì)嬰幼兒有長(zhǎng)肌肉、壯筋骨、益腸胃之功效。

　　該品創(chuàng)始于清雍正年間天元齋南貨食品作坊，迄今已達(dá)260余年生產(chǎn)歷史。其創(chuàng)制人為江西省樟樹(shù)鎮(zhèn)中醫(yī)聶丹山，自行配方烘制。咸豐年間被列為貢品。

湘潭特產(chǎn)六：鄉(xiāng)里臘味

　　湘潭,湘鄉(xiāng),韶山鄉(xiāng)下都有薰制臘菜的習(xí)慣，制法一般是冬至后取鮮肉切成條塊,用鹽腌漬兩三天，晾干，以糠殼，癟谷，木屑，花生殼等煙火薰烤成臘黃色即成。

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