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長春有哪些好吃的特產(chǎn) 吉林長春特產(chǎn)

2019-02-12  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  長春是吉林的省會城市,有著非常悠久的歷史,是國家歷史文化名城,有非常多的歷史古跡和文化遺存,到長春一趟,長春有哪些好吃的特產(chǎn)呢?

1、榆樹干豆腐

  榆樹干豆腐是吉林省長春的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,屬于東北的特產(chǎn),因此又被稱為東北干豆腐。榆樹干豆腐主要選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為主要原料,在采用泡豆,磨漿,過鹵等等傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,最后所制作出來的干豆腐片薄如紙,吃起來十分美味,干豆腐中含有豐富的營養(yǎng),對江都膽固醇,降血脂,肥胖者等都有一定的療效。

2、長春醬肉

  長春醬肉是吉林省長春的傳統(tǒng)特色美食,屬于東北菜,長春醬肉的制作工藝十分精細(xì),用料非常考究,選用優(yōu)質(zhì)的五花肉,丁香,陳皮,豆蔻為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,多制作出來的長春醬肉緋聞不膩,瘦而不柴,色澤油亮,十分美味,還能長時間存放不變質(zhì)。

3、雪衣豆沙

  雪衣豆沙是吉林省長春的傳統(tǒng)名菜,據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載,雪衣豆沙距今已有一百多年的歷史了。雪衣豆沙的制作工藝十分精細(xì),選料十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的紅豆,雞蛋,白糖為主要原料,然后采用松炸的方式制作而成,所制作出來的雪衣豆沙像棉花一樣,吃起來美味可口。

4、長春老茂生糖果

  長春老茂生糖果是吉林長春的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,起源于清朝光緒年間。長春老茂生的糖果品種多樣,采用純手工制作,所制作出來的糖果味道純正,甜而不膩,如果你到了長春,老茂生的糖果一定要嘗一嘗。

5、真不同醬菜

  真不同醬菜是吉林省長春的傳統(tǒng)特色醬菜,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)制于1943年。真不同醬菜的制作工藝十分考究,用料精細(xì),在采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的真不同醬菜味道鮮美,非常適宜佐餐。真不同醬菜品種多樣,有醬肉,熏肉,叉燒肉,熏小肚等四十多種,在1981年被編入《吉林菜譜》。

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