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上海特產(chǎn)是什么上海都有什么特產(chǎn)

2019-11-29 來(lái)源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　上海特產(chǎn)有上海水蜜桃、進(jìn)京乳腐、城隍廟梨膏糖、高橋松餅、上海木雕，楓涇丁蹄、金澤狀元糕、上海崩瓜、松江大米、嘉定竹刻、“五芳齋”糕團(tuán)、鳳尾魚(yú)崇明醬包瓜、上海絹花、城隍廟五香豆。

　　上海水蜜桃

　　上海水蜜桃是一種品質(zhì)非常好的水果，也是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，肉質(zhì)柔軟，色澤艷麗，汁多味甜，帶著濃郁的香氣。上海水蜜桃是桃品種中難得的佳品。上海水蜜桃可以加工成罐頭、桃脯，具很好的醫(yī)藥價(jià)值，桃仁能破血祛淤、潤(rùn)腸鎮(zhèn)咳。

　　進(jìn)京乳腐

　　進(jìn)京乳腐是由上海郊區(qū)奉賢縣鼎豐醬園生產(chǎn)的，全國(guó)知名的優(yōu)質(zhì)乳腐之一，它的品種有三種，分別是紅乳腐、白乳腐和花色乳腐。紅乳腐就有大紅方和小紅方，白乳腐有糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品種更多，所以進(jìn)京乳腐選擇很多，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、蝦子乳腐等等。

　　城隍廟梨膏糖

　　城隍廟梨膏糖據(jù)說(shuō)已經(jīng)有1300多年的歷史了，在100多前上海城隍廟開(kāi)了一家果膏糖店從此城隍廟梨膏糖揚(yáng)名中外。城隍廟梨膏糖分為療效梨膏糖和花色梨膏糖，療效梨膏糖用杏仁、桔梗、茯苓、半夏等食材制作而成，具有止咳平喘、生津開(kāi)胃的作用，花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手等中草藥熬成。

　　高橋松餅

　　上海高橋松餅是非常好吃的一道上海點(diǎn)心，屬于滬菜系，因?yàn)楫a(chǎn)自上海高橋鎮(zhèn)，所以得名。高橋松餅和松糕、薄脆、一捏酥一起稱為高橋四大名點(diǎn)，高橋松餅用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花等原料加工而成，滋味甜肥，松酥爽口。