衡水特產(chǎn)有深州蜜桃、衡水老白干、漫河西瓜、冀州小椒、冀州燜餅、饒陽葡萄、饒陽甜瓜、衡水湖烤鴨蛋、饒陽蘋果桃、阜城杏梅、安平白酒、棗強紅富士蘋果、冀州天鷹椒。
深州蜜桃
深州蜜桃產(chǎn)自河北深縣,已有近兩千年的栽培史。特點是個頭大,果型秀美、色澤淡黃、皮薄肉細,汁多味甜。目前深州蜜桃有十幾個品種,最好的品種有紅蜜和白蜜兩種。可加工做成蜜桃罐頭、蜜桃醬、蜜桃汁等名貴食品。
衡水老白干
衡水老白干酒歷史悠久,是我國古老的名酒之一,老白干酒色清澈透明、醇香清雅、甘冽豐柔,回味悠長聞名于世。衡水老白干在全國都很有名,憑借著獨特的生產(chǎn)工藝,釀造出了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型產(chǎn)品。
漫河西瓜
漫河西瓜產(chǎn)自阜城縣漫河鄉(xiāng),年產(chǎn)量6萬噸。漫河西瓜是當?shù)氐拿a(chǎn),果實球形,果實皮色淺綠,帶著深綠色條紋,果皮薄,果皮的韌性比較強,具有很好的抗裂性。西瓜的瓤色鮮紅,肉質(zhì)脆沙、纖維少、不倒瓤,口感清脆爽口。
冀州小椒
冀州辣椒是衡水的特產(chǎn)之一,產(chǎn)品品質(zhì)好,遠銷全國各地。冀州小椒憑借著色澤鮮艷、椒形好、辣度大、香味濃的特點,被評為“河北省優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品”。
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