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杭州有什么特產 杭州的特產有什么

2020-02-15  來源:天氣網  【字體:  

杭州的特產有龍井茶、西湖莼菜、塘棲枇杷、天目筍干、張小泉剪刀、余杭徑山茶、里葉白蓮、建德苞茶、臨安山核桃、千島銀針、千島湖魚、天尊貢芽、上官冬筍、粢毛肉圓、塘棲熏鴨。

龍井茶

龍井茶色澤淺綠、香郁如蘭、味醇甘甜、形似雀舌,龍井是中國名茶之首。具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升的作用。

西湖莼菜

西湖莼菜色澤鮮艷、湯純味美、鮮嫩潤滑、膾炙人口、顏色碧綠、鮮嫩清香、清香醇濃、別具風味。莼菜是一種多年生水生植物,葉片呈橢圓形,色暗綠,含有豐富的蛋白質、維生素和微量鐵元素,營養(yǎng)價值極高,可用白糖拌食,西湖莼菜湯是杭州名菜之一。

塘棲枇杷

塘棲枇杷是一種知名特產,有1400余年的栽培歷史,枇杷品種優(yōu)良,品質上乘,風味獨特,枇杷果大肉厚、汁多味甜、營養(yǎng)豐富。塘棲枇杷含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C、糖類等物質,制成果醬則終年可食用

天目筍干

天目筍干是杭州的傳統名產,天目山位于臨安縣境內,四季分明,很適合竹的生長。所產竹筍有殼薄、肉厚、質嫩、鮮中帶甜的特點,天目筍干由鮮嫩石竹筍精制而成,保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色,并能幫助消化,增進食欲,清涼敗毒。

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