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威海有哪些特產(chǎn) 山東威海有哪些特產(chǎn)

2020-08-14  來(lái)源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  威海的特產(chǎn)有威海海參、威海根雕、威海對(duì)蝦、威海清湯、鲅魚餃子、文登包子、榮成綠茶、乳山綠茶、文登學(xué)酒、威海蘋果、里口山蟠桃。

威海特產(chǎn)一:威海海參

  威海海參,山東省威海市沿海特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。威海的海參屬于刺參,刺參產(chǎn)業(yè)一直是威海海產(chǎn)品生產(chǎn)加工的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。威海沿海巖礁眾多,海藻茂密,海底腐植碎屑豐富,因此所產(chǎn)海參個(gè)體肥大,突棘粗大,肉質(zhì)肥厚,鮮嫩可口。

威海特產(chǎn)二:鲅魚餃子

  鲅魚餃子是山東威海的特色小吃,在山東餃子中是出鏡率最高的一種餃子。鲅魚水餃,以新鮮鲅魚為原料,加適量五花肉餡、韭菜調(diào)制而成,有的人會(huì)加牛奶以增加鲅魚的鮮美度。調(diào)制鲅魚餃子餡,“攪”力是非常重要的,鲅魚去刺后剁成泥,用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng),千萬(wàn)不要換方向,這樣攪出來(lái)的鲅魚餡Q彈有力,口感非常棒。鲅魚水餃?zhǔn)欠浅ur美的一款餃子。

威海特產(chǎn)三:文登包子

  文登包子是山東威海的特色小吃,有著悠久的歷史,發(fā)端于清朝末年,系何人所創(chuàng)已無(wú)證可考了。文登包子的配料十分講究 ,它是用精面粉作皮,新鮮豬肉和應(yīng)時(shí)蔬菜為主餡,配以上等豆面醬、特級(jí)醬油、蔥姜末、花生油、香油、味精等作料,并用雞湯(最好是小公雞湯)作漿。所制作出來(lái)的文登包子清香可口,風(fēng)味獨(dú)特,香而不膩,漿汁滿而不外泄。

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