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周口有哪些特產(chǎn) 河南周口特產(chǎn)有哪些

2020-08-27  來(lái)源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  周口的特產(chǎn)有辛集麻花、逍遙胡辣湯、鄧城豬蹄、孔集鹵雞、沈丘顧家饃、淮陽(yáng)黃花菜、淮陽(yáng)泥泥狗、孔集鹵雞、太康肘子、宋河糧液。

周口特產(chǎn)一:淮陽(yáng)黃花菜

  淮陽(yáng)黃花菜是河南省周口市淮陽(yáng)的特色產(chǎn)品,淮陽(yáng)種植黃花菜有著非常悠久的歷史,在漢代就已經(jīng)非常出名了。淮陽(yáng)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常適合黃花菜的生長(zhǎng),所產(chǎn)出的黃花菜久煮不爛,鮮嫩甜脆,質(zhì)地筋脆,清脆爽口,味道鮮美。還含有蛋白質(zhì),維生素,胡蘿卜素等豐富營(yíng)養(yǎng)。在2008年,淮陽(yáng)黃花菜被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

周口特產(chǎn)二:逍遙胡辣湯

  逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統(tǒng)特色美食,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,起源于明朝嘉靖年間。選用優(yōu)質(zhì)的面粉,豬里脊,木耳為主要原料,再配以米醋,香蔥,海帶等配料,所制作出來(lái)的逍遙胡辣湯香氣撲鼻,鮮香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。

周口特產(chǎn)三:孔集鹵雞

  孔集鹵雞是河南省周口市鹿邑的傳統(tǒng)特色美食,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于清朝末年??准u雞的制作工藝十分精細(xì),用料十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的雞為主要原料,再輔以茴香,丁香,肉桂,草果等幾十種香料熬制而成,所制作出來(lái)的鹵雞肥而不膩,色香味美,骨酥肉爛。

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