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廣州特產(chǎn)有哪些廣州的特產(chǎn)有哪些

2020-11-24 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　廣州是廣東的省會(huì)城市，是國家歷史文化名城，是世界上唯一2000多年長盛不衰的大港，今天就來盤點(diǎn)廣州有哪些特產(chǎn)吧!

　　廣州特產(chǎn)一：雞仔餅

　　雞仔餅是廣州傳統(tǒng)的特色小吃，有著悠久的歷史，始創(chuàng)于清朝咸豐年間，被稱為廣東四大名餅之一。雞仔餅的制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的面粉、花生、芝麻、核桃等為主要原料，再采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的雞仔餅甘香松化，甜中帶咸，外脆內(nèi)軟，十分美味。

　　廣州特產(chǎn)二：增城荔枝

　　增城荔枝是廣州的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，漢武帝征服嶺南后，嶺南官吏年年歲貢荔枝。增城縣內(nèi)氣候炎熱，雨量充沛，既有熱帶特征，又有亞熱帶特色，非常適合荔枝的生長。所產(chǎn)出的荔枝果實(shí)大如雞印，核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平，縫合線明顯;肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。

　　廣州特產(chǎn)三：深井燒鵝

　　深井燒鵝是廣州的傳統(tǒng)特色名肴，在廣州有非常高的知名度，其制作技藝非常精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的光鵝為主要原料，宰殺，洗凈，去內(nèi)臟，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)以后腌制，最后再利用傳統(tǒng)深井的燒烤制作方法，做出來的深井燒鵝色澤金紅，味美可口，鵝皮脆肉嫩，肥而不膩。

　　廣州特產(chǎn)四：蘿崗甜橙

　　蘿崗甜橙是廣州的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，蘿崗栽培甜橙的漢代就有栽培，蘿崗區(qū)有著優(yōu)越的地理環(huán)境，這里常年氣候溫和，熱量豐富，日照充足，雨量充沛，霜期短，而且土壤主要以有機(jī)質(zhì)豐富的沙壤土為主，按照氣候區(qū)域規(guī)劃這里屬于甜橙最適宜區(qū)。所種植出來的甜橙體積較小，核多且大，其果實(shí)汁液豐盈，口不留渣、清甜、具桂花香味。

　　廣州特產(chǎn)五：增城絲苗米

　　增城絲苗米是廣東的特色產(chǎn)品，有著悠久的歷史，研究表明，增城野生稻已有9000多年歷史。廣東省增城市是丘陵地帶，北回歸線由境內(nèi)通過，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣21.6℃，田園土壤沙質(zhì)地多，水質(zhì)酸堿性度中性偏堿。所種植出來的絲苗米米粒細(xì)少苗條、油質(zhì)豐富、晶瑩潔白、米泛絲光，飯色發(fā)亮，飯粒軟滑、口感柔軟。

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