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鹽城有哪些可以帶走的特產(chǎn) 江蘇鹽城特產(chǎn)

2020-12-26 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　鹽城是江蘇的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，這里有著非常優(yōu)美的海岸風(fēng)光，來看看鹽城有哪些可以帶走的特產(chǎn)吧!

　　鹽城特產(chǎn)一：阜寧大糕

　　阜寧大糕是江蘇鹽城的特色美食，據(jù)相關(guān)記載，距今已經(jīng)有著四百多年的歷史了。阜寧大糕的制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的糯米粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的阜寧大糕糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得開，入口香甜、滋潤細(xì)軟、營養(yǎng)豐富、老幼皆宜。

　　鹽城特產(chǎn)二：龍岡茌梨

　　龍岡茌梨是江蘇鹽城的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，在康熙年間就已經(jīng)有種植了，其產(chǎn)地有著獨(dú)特的地理環(huán)境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合梨樹的生長，所產(chǎn)出的龍岡茌梨皮薄、肉細(xì)、味道鮮美，還含有非常豐富的營養(yǎng)。

　　鹽城特產(chǎn)三：五醍漿大曲

　　五醍漿大曲始釀?dòng)谇迩∧觊g，曾有“隔墻三家醉，開壇十里香”之美譽(yù)。取用八灘鎮(zhèn)鴨蛋汪水質(zhì)優(yōu)良、軟硬度適中的地下泉水，以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥、大麥、大豆精心制作麥曲為自然糖化發(fā)酵劑。合理配料，精心操作，低溫入池，掐頭去尾，分段截酒，分級(jí)貯存，精心勾兌，理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)國家名酒指標(biāo)。具有色清透明，窖香馥郁，綿甜冽甘，入口圓潤，口味悠長的獨(dú)特風(fēng)格。素以“香、醇、綿、甜、凈”著稱，成為宴席上的美酒，饋贈(zèng)親友的上乘禮品。

　　鹽城特產(chǎn)四：伍佑糖麻花

　　伍佑糖麻花是伍佑風(fēng)味名點(diǎn)，因坯形如繩，俗稱油繩。相傳有200多年歷史。清乾隆皇帝下江南路過淮安府時(shí)，鹽城縣令曾以此進(jìn)貢，大獲贊許。由于用料講究，工藝求精，素以香、甜、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤旋，小巧玲瓏，色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅游、饋贈(zèng)佳品。今又增添了精美輔料，使色、香、味更突出，年產(chǎn)量猛增到數(shù)萬斤，已獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品合格證書。

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