亳州的美食特產(chǎn)也很豐富，分別：古井貢酒、渦陽粉絲、利辛銀杏、蒙城火腿腐乳等。
古井貢酒屬濃香型大曲酒，產(chǎn)于安徽省亳州減店集。此地有一古井，據(jù)傳是南北朝時的遺跡。井水清澈透明，飲之甘甜潤喉，有“天下名井”之稱。當(dāng)?shù)厝擞镁劸疲Ч麡O佳。明萬歷年間，被作為名產(chǎn)進貢，一直延至清代都列為“貢品”，遂得名“古井貢酒”。 古井貢酒“顏色如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，味經(jīng)久不息”，先后多次被評為國家名酒，蜚聲中外。
渦陽粉絲是亳州渦陽縣的特產(chǎn) 渦陽歷來是三粉加工基地，有著悠久的傳統(tǒng)歷史，所加工的粉絲以口感好、優(yōu)質(zhì)而享譽全國，同時該區(qū)又是紅薯生產(chǎn)基地， 生產(chǎn)出的粉絲糊化程度高、口感爽滑、韌性好、復(fù)水快、外形好、易煮耐煮、不糊湯。
利辛銀杏銀杏，義名白果，果仁可食，是我國的特有樹種，自古就是藥膳和綠色食品。銀杏葉的主要藥用成分是黃酮類化合物和萜內(nèi)酯，能有效改善腦血管和末稍血管血液循環(huán)，用于治療動脈硬化、高血壓等心腦血管疾病。此外，銀杏葉還有補腎健腦、滋膚葆容、保健延年的作用。我國號稱銀杏的故鄉(xiāng)，分布極廣。近幾年，中原大地乃至全國興起了一股銀杏樹種植熱，其營林規(guī)模和果葉產(chǎn)量雄居世界首位。
蒙城火腿腐乳分火腿腐乳及火腿醉乳兩類。前者生產(chǎn)歷史在百年以上，色澤紅潤，滋味咸鮮，略帶酸甜。色白淡雅，湯清發(fā)綠，香味鮮美，酒味醇和，油而不膩。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
